Sosyete Mantısı
- 5 adet yufka
- 300 gr kıyma
- 1 adet soğan
- Kırmızı biber
- Karabiber
- Nane
- Tuz
- Karabiber
- Tereyağ
- Yoğurt
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin. Baharatlarını ekleyin. Yufkaları dörde bölün. Kıymalı içten koyup sigara böreği sarar gibi sardıktan sonra yuvarlayın. Üzerleri kızarana kadar pişirin. Tereyağını eritip kırmızı biber ekleyin. Böreklerin üzerine yoğurt ve sostan döküp servis edin.
Onedio